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Navidad en Eslora 92

En cada rincón de la ciudad se respira la Navidad, los escaparates de las tiendas están decorados con motivos navideños, el anuncio de navidad se emite a todas horas (Por cierto no encanta el de este año) Las reservas para comidas y cenas de empres se disparan en nuestra agenda, así como las tan esperadas […]

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De bien nacido es ser agradecido

Hace unos días y como cada ultimo miércoles de mes tuvimos la visita de unos amigos muy especiales. Amigos que siempre nos han seguido haya donde hayamos ido y es que son muchos años en el sector y algunos los diferentes negocios que hemos dirigido. Hoy queremos agradecerles su apoyo incondicional, su apuesta por nosotros […]

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Desayunos frente al mar

Muchas veces hemos oído eso de …. El desayuno es la comida más importante del día! O desayuna como un rey, come como un príncipe y cena como un mendigo. Y es que este es uno de los mejores consejos que se pueden seguir para llevar una dieta equilibrada y mejorar nuestra salud y energía. […]

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Comidas y cenas de empresa Restaurante Eslora 92

Un año más se acerca la campaña navideña y con ella las tan esperadas comidas y cenas de empresa. En ocasiones organizar estos eventos puede resultar una labor ardua y por ello queremos informaros con tiempo de las múltiples posibilidades que podemos ofreceros. Desde hoy mismo abrimos el plazo de reservas para que puedas reservar […]

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Pollo coq au vin

El “coq au vin”, gallo al vino es uno de los grandes platos clásicos de la cocina francesa. Aunque su origen es más bien incierto muchas regiones francesas, fábulas y leyendas se disputan la creación de este sobresaliente estofado. La leyenda más difundida sobre su origen nos remonta a la conflictiva época de Julio César […]

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Otoño

Buenos días amig@s Ultimo día de la estación predilecta por muchos verano. Una estación que por lo que respecta a nosotros y teniendo en cuenta nuestra ubicación supone todo un reto, debido a la afluencia de clientes y amigos que nos visitan. Este sin duda ha sido un buen verano, un verano excelente y por […]

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Platos del nuevo menú noche Eslora92…

Os presentamos algunos de los platos que componen nuestro menú de noche. Elaborados con ingredientes frescos y la mejor materia prima que encontramos en la Huerta, el Mar o el Campo.   DE LA HUERTA Crema de tomate cherry, con crujiente de cebolla y aceite al pesto. Plato muy elaborado ya que los ingredientes utilizados […]

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Experimentando con los postres

Hoy nuestro Chef  se sentía especialmente inspirando y se ha puesto a experimentar con los postres. Quería elaborar un Brownie casero pero dándole un su toque creativo, así que ha dejado el helado de vainilla a un lado y este es el resultado.         Brownie casero, sobre cremoso de chocolate con nueces […]

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Tomatina de Buñol 2015

Muchas son las formas en las que utilizamos el tomate en nuestra cocina, mas teniendo en cuenta la gran variedad y calidad de tomates que encontramos en los mercados locales y es que los tomates Valencianos son ricos en color, sabor, olor y textura, por ello son muy cotizados a nivel nacional e internacional. Es […]

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Encargos especiales

En nuestro restaurante disponemos de una amplia carta, muy completa y que en la que encontraras pescados y mariscos frescos, carnes Premium, gran variedad de platos ideales como entrantes, ensaladas, carnes y postres. Así como aperitivos y cocktails, amén de nuestra cuidada carta de vinos y licores. Pero en ocasiones algún cliente nos pide algo […]